Μέλι ιδιότητες και οφέλη στην υγεία

Ένα από τα σπουδαιότερα και πιο πολύτιμα αγαθά που μπορεί ο άνθρωπος να καταναλώσει για πάνω από 8000 χρονιά είναι το μελί. Με πολλές ευεργετικές ιδιότητες και πλούσιο σε βιταμίνες, το μέλι συγκαταλέγεται στα καλύτερα διατροφικά στοιχεία. Επίσης, εκτός από τροφή χρησιμοποιείται επίσης και ως καλλυντικό ή  θεραπευτικό συστατικό. Παρακάτω θα αναλύσουμε όλους τους λογούς που θα πρέπει το μέλι να υπάρχει στην καθημερινή διατροφή κάθε οικογένειας και θα μάθουμε τις τρομερές ιδιότητες αυτού του θησαυρού που με τόσο κόπο οι μέλισσες παραγάγουν ασταμάτητα.

Αντιμετώπιση του βήχα.

Το πιο γνωστό από όλα είναι η αντιμετώπιση του βήχα. Με την κατανάλωση μελιού ή ζεστού τσαγιού με μέλι μπορεί να βοηθήσει και να εξαφάνιση τον επίμονο βήχα σε μικρά παιδιά αλλά και μεγαλύτερες ηλικίες. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι το μέλι είναι εξίσου αποτελεσματικό όσο με μια δόση δεξτρομεθορφάνης ( είναι βασική ουσία σε αντιβηχικά φάρμακα )

Hangover

Καλός τρόπος για να ξεπεράσεις ένα δύσκολο πρωινό μετά από ένα βράδυ με πολύ αλκοόλ είναι η κατανάλωση μιας φέτας ψωμιού καλυμμένο με γλυκό μελάκι. Η περιεκτικότητα του σε φρουκτόζη το συγκαταλέγει στο καλύτερο γιατροσόφι για το hangover. Η φρουκτόζη βοηθάει τον μεταβολισμό να απορρίψει με ταχύτατους ρυθμούς το αλκοόλ από το σώμα.

Ελιξίριο ομορφιάς.

Εκτός από την γλυκιά γεύση και την όμορφη μυρωδιά το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πάρα πολλούς τρόπους ως ένα φυσικό καλλυντικό. Χάρη στην ιδιότητα του να απορροφά και να διατηρεί νερό στα μόρια του είναι το κατάλληλο προϊόν για μια ξερή επιδερμίδα. Ένας καλός τρόπος για να εκμεταλλευτούμε το μέλι είναι να το εφαρμόσουμε απευθείας μετά από ένα ζεστό ντους μαζί με άλλα φυσικά συστατικά όπως το ελαιόλαδο ,αβοκάντο ή λεμονί για περίπου είκοσι λεπτά και μετά ξεπλένουμε πολύ καλά.

Επίσης αποτελεί ένα ήπιο θεραπευτικό φάρμακο για την αντιμετώπιση της ακμής χάρης στις αντισηπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες του. Χάρη στα μόρια σακχάρων το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαλακτικό μαλλιών, να αντιμετωπίσει την ψαλίδα και να καταπολεμήσει τις φθαρμένες άκρες των μαλλιών.

Επούλωση καψίματος ή πληγών

Οι επουλωτικές ιδιότητες του μελιού το καθιστούν κατάλληλο  για την αντιμετώπιση ανοιχτών πληγών. Το μέλι προωθεί την ανάπλαση των ιστών και μειώνει την δημιουργία ουλών μετά από έναν τραυματισμό. Η εξωτερική χρήση μελιού έχει αποδειχθεί ότι είναι πολύ αποτελεσματική  και συμβάλει  με μεγάλη επιτυχία στην ξήρανση των απλών σακχάρων.

Αθλητική Απόδοση

Αν ασχολείσαι με τον αθλητισμό σίγουρα θα έχεις ακούσει για τους Αρχαίους Ολυμπιονίκες και την διατροφή τους πριν από κάθε αγώνα. Με την κατανάλωση μιας κουταλιάς μέλι μαζί με ξηρά σύκα η απόδοση των αθλητών αυξανόταν σε μεγάλο επίπεδο. Αυτό οφείλεται στην ανώτερη διατήρηση των επιπέδων γλυκογόνου.

Ακόμη το μέλι περιέχει απλά ζάχαρα και υδατάνθρακες που απορροφούνται απευθείας από τον οργανισμό κάνοντας το κατάλληλο για την τόνωση του οργανισμού. Με μια μόνο κουταλιά μπορείς να αυξήσεις την απόδοση σου σε κάθε γυμναστική δραστηριότητα.

 

Θωράκιση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Χάρη στην περιεκτικότητα του σε μεταλλικά στοιχεία, όπως χλώριο, νάτριο, ασβέστιο και κάλιο η καθημερινή κατανάλωση μελιού το καθιστά σημαντικό σύμμαχο για την προστασία του οργανισμού πιο συγκεκριμένα, βιταμίνες όπως η Β1, C και Α βοηθούν στην εύρυθμη λειτουργία του.

Το Μέλι & τα οφέλη στην υγεία

Καταπολέμηση εντερικών παρασίτων

Δεδομένου των αντιβακτηριδιακών του ιδιοτήτων, το μέλι είναι αποτελεσματικό κατά των στομαχικών προβλημάτων, καθώς αντιμετωπίζει με επιτυχία τα βακτήρια και επιδρά επουλωτικά σε τυχόν πληγές των βλεννογόνων.

Επιπλέον οφέλη προκύπτουν λόγω της κολλώδης υφής του σε περιπτώσεις όπως η  γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση,  δημιουργώντας ένα προστατευτικό στρώμα στη βλεννογόνο. Χωρίς την ύπαρξη ζύμωσης σε αντίθεση με την ζάχαρη, το μέλι δεν θέτει σε κίνδυνο βακτηριδιακής εισβολής το στομάχι. Εάν θέλεις να καταπολεμήσεις έλκη και βακτηριακή γαστρεντερίτιδα το μέλι είναι ένας κατάλληλος σύμμαχος.

Χρόνιες Παθήσεις

Όσο πιο σκούρο ένα μέλι είναι τόσο μεγαλύτερη η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά ,αυτό σημαίνει ότι βλάβες που προκαλούνται στις ελεύθερες ρίζες αποτρέπονται! Αυτό συνεπάγεται την πρόληψη και μείωση κίνδυνου ορισμένων καρκίνων αλλά και διάφορων καρδιοπάθειων.

Αναιμία

Η μεγάλη περιεκτικότητά του μελιού σε σίδηρο συμβάλει στην αποτελεσματική αντιμετώπιση της αναιμίας. Επειδή ο σίδηρος στο μέλι είναι οργανικής προέλευσης η απορρόφηση του από τον οργανισμό είναι πλήρης χωρίς να χάνεται μέρος του.

Σάκχαρο στο αίμα

Μπορεί το μέλι να περιέχει απλά σάκχαρα ωστόσο δεν είναι το ίδιο με τα τεχνητά γλυκαντικά. Ο συνδυασμός της φρουκτόζης και της γλυκόζης συμβάλει αποτελεσματικά στην ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Κάποια είδη μελιού έχουν χαμηλό υπογλυκαιμικό δείκτη και δεν μεταβάλουν το σάκχαρο του αίματος.

Στοματική υγιεινή

Διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι εκτός από την χρήση βάμματος πρόπολης για την στοματική υγιεινή, το μέλι βοηθάει στην αντιμετώπιση της κακής αναπνοής.

Βοηθός στην απώλεια βάρους

Το μέλι είναι η ιδανική τροφή για το κάψιμο του λίπους. Λόγο της αναλογίας 1:1 φρουκτόζης και γλυκόζης το καθιστά μια από τις  καλύτερες ενεργειακές τροφές για το κάψιμο του λίπους κατά την διάρκεια του ύπνου.

Λέγεται επίσης ότι συμβάλει ενάντια στην ανικανότητα, στην πρόωρη εκσπερμάτωση, την διαταραχή της ουροφόρου οδού ,την διάρροια, τη ναυτία, του βρογχικού άσθματος και στην όραση. Χρησιμοποιείτε για ιατρικούς σκοπούς στην Ινδία εδώ και 4000 χρονιά.

 

Μερικά πράγματα που ίσως δεν ήξερες για το μελί

• Χάρη στην ικανότητα της μέλισσας να προσθέτει υπεροξείδιο του υδρογόνου, η ζωή του μελιού διαρκεί απίστευτα πολύ! Ειδικά αν γίνει σωστή αποθήκευση μπορεί να διατηρηθεί για αιώνες.
• Αν αναζητάς τροφή με πινοσεμπρίνη το μέλι είναι από τα μόνα τρόφιμα με αυτό το μοναδικό αντιοξειδωτικό.
• 304 Θερμίδες ανά 100 γραμμαρίων μέλι
• Χάρη στις Προβιοτικές ουσίες που περιέχει το μέλι,  πολλές και μυστηριώδες θεραπευτικές ιδιότητες του “δικαιολογούνται” από τις μεγάλες ποσότητες φιλικών βακτηρίων.
• Ενισχύει την έκκριση  μελατονίνης, σου φέρνει πιο εύκολο ύπνο, μειώνει τα επίπεδα κορτιζολης και το στρες.
• Ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερίνης.
• Με την αγνότητα και την γεύση του το Ελληνικό μέλι συγκαταλέγεται στα καλύτερα ανά τον κόσμο. Δεν θα έπρεπε να λείπει από κανένα Ελληνικό σπίτι. Ενίσχυσε τον οργανισμό σου με ένα καθημερινό και φυσικό “φάρμακο” φτιαγμένο από την μέλισσα και κατευθείαν στο πιάτο σου.